أكثر من ذي قبل ، يبحث الناس اليوم عن طرق لتعزيز مستويات المناعة لديهم. من المعالجة المثلية ، إلى فيتامين د ، والزنك ، ومكملات فيتامين سي إلى أنظمة البروبيوتيك الغذائية ، وأطعمة الثوم والزنجبيل ، هناك عدد كبير من المقالات المكتوبة حول ما سيساعد في بناء المناعة ضد كوفيد- 19. أنصح بشدة أنه عندما يتعلق الأمر بالحماية من الإنفلونزا ومساعدة جسمك أيضًا على محاربة الفيروس إذا أصبت به ، ركز على نظام غذائي عالي التغذية.
ما هي بعض الأطعمة الغذائية والصحية والمعززة للمناعة ومقاومة الأمراض في نظامك الغذائي؟ طريقة بسيطة وسهلة لتذكر هؤلاء من خلال الاختصار جي بومبس.
صاغ هذا الاختصار الدكتور جويل فورمان ، خبير ثورة الغذاء ، ومؤلف كتاب "Eat to Live" وكتاب "Eat to Health". يصف الدكتور فورمان G-BOMBS بأنه "قوى خاصة مناعية" وأفضل الأطعمة المضادة للسرطان والمعززة للصحة على هذا الكوكب.
إذن ما هي G-BOMBS؟
أخضر ، BEANS, بصل, الفطر, التوت, بذور. أكثر 6 أطعمة صحية يجب تضمينها في نظامك الغذائي. وهو اختصار بسيط ومن السهل جدًا تذكره وإدراجه في نظامك الغذائي اليومي. هناك العديد من المقالات التي تطفو على الإنترنت وبرامج التلفزيون واليوتيوب حول الأكل الغذائي والمغذيات الدقيقة الدقيقة ، ويبدو أنها أكثر تعقيدًا ويصعب اتباعها مع المكونات الأكثر غرابة. هذا ليس من السهل فهمه فقط ، ولكن أيضًا تضمينه كجزء من نظامك الغذائي اليومي.
كيف يمكنني تضمينها في نظامي الغذائي كل يوم؟
ز: GREENS
هل تعلم أن أقرب أقربائنا الأحياء - الشمبانزي والغوريلا - يستهلكون عشرات الأرطال من الأوراق الخضراء كل يوم؟ كم منا سمع جدتنا تقول "كلوا الخضار الخضراء ، فهي مفيدة للعيون".
أقوم بتضمين خضروات خضراء واحدة كل يوم في وجبتي ، إما الغداء أو العشاء - سلطة الخضار الورقية ، البروكلي ، السبانخ ، بوك تشوي ، الفاصوليا الخضراء أو الصاج الهندي. يمكنك تناوله كمرافق للحوم أو الأسماك أو كوجبة رئيسية.
من بين مجموعة الخصائص التي أود أن أشير إليها هو أن الخضر الورقية عبارة عن بروتين نباتي مليء بالمواد الكيميائية النباتية المفيدة. الخضروات الخضراء (مثل البروكلي) غنية أيضًا بحمض الفوليك (الشكل الطبيعي لحمض الفوليك) ، والكالسيوم ، وتحتوي على كميات صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. تعد الخضروات الورقية أيضًا من مضادات الأكسدة ويُقال إنها تعزز الرؤية الصحية.
ب: حبوب
كم منكم يحب الرجمة (مصحوبة بالأرز) أو تشولا / شانا (يرافقه بهاتوراس ، بوريس ، روتيس)؟ أو الفاصوليا المطبوخة على الخبز المحمص؟
من السهل جدًا تضمين ذلك يوميًا في وجبة واحدة - الإفطار أو الغداء أو العشاء.
تعمل الفاصوليا كمضاد لمرض السكري وغذاء لإنقاص الوزن لأنه يتم هضمها ببطء ، ولها تأثير مثبت على نسبة السكر في الدم ، مما يعزز الشبع ويساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، مما يخفض مستويات الكوليسترول. (المصدر: المركز الوطني للتكنولوجيا الحيوية بالولايات المتحدة الأمريكية والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب)
س: البصل
النظام الغذائي الأساسي في الهند. نضع البصل تقريبًا في كل عنصر غذائي ، بما في ذلك عجة ماسالا! توصي الأيورفيدا ببدء اليوم بتناول البصل النيء وماء الليمون.
أنا أحب البصل نيئ مثل السلطة أو مطبوخ في الكاري أو مخلل في الخل. أسهل أنواع G-BOMBS لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
بخلاف خصائصه المضادة للسرطان ، فإن البصل له آثار مفيدة على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز المناعي ، بالإضافة إلى التأثيرات المضادة لمرض السكري.
م: الفطر
نظرًا لحبي لعائلة الفطريات ، أتناولها على البيتزا ، كخضروات ، مع المعكرونة ، وأرز الريزوتو ، والبرياني النباتي ، والكينوا ، المسلوقة في السلطة.
واليوم تحصل على مجموعة متنوعة من الفطر - Portobello و Shiitake و Button و Oyster و Enoki. يمكن إدراجه في العديد من المأكولات - الهندية والصينية والإيطالية والمكسيكية.
إذا كنت لا تحب قوام الفطر ، فما عليك سوى عمل ساندويتش بسيط من الجبن المبشور والفطر في الغداء أو حساء الفطر أو صنع صلصة جبنة الفطر مع المعكرونة.
يرتبط استهلاك الفطر بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والمعدة والقولون والمستقيم.
ب: التوت
أتناولها مع حبوب الإفطار (معظمها من التوت الأزرق) ، أو الزبادي أو بين الوجبات ، ومن السهل إدراجها كوجبة خفيفة من الفاكهة كل يوم.
يعتبر التوت ، أول طعام خارق ، من أعلى الأطعمة المضادة للأكسدة الموجودة. فهي ليست فقط غذاءً ممتازًا للدماغ ، ولكن محتواها الغزير من مضادات الأكسدة يمنح كلاً من التأثيرات الواقية للقلب والمضادة للسرطان.
S: البذور
أظهرت دراسات لا حصر لها الفوائد القلبية الوعائية للبذور. تحتوي البذور والمكسرات على دهون صحية وغنية بمجموعة من المغذيات الدقيقة ، بما في ذلك فيتوسترولس ، والمعادن ، ومضادات الأكسدة.
اليوم يعتبرون من الأطعمة الفائقة - بذور الكتان وبذور السمسم وبذور الشيا وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين.
أنا أدرجها أيضًا مع حبوب الإفطار كل يوم. إذا لم يكن لديّ حبوب على الإفطار ، فقم بتضمينها في السلطة أو تناولها مع الزبادي.
اذهب للحصول على قوى التغذية الخاصة وتقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي.
